Способность семян к прорастанию называют всхожестью. Прорасти и дать начало новому растению способны только семена с живым зародышем. Для прорастания семян необходимо вода, воздух, тепло. До прорастания многие семена должны пройти стадию покоя, т. е. период, когда живой зародыш не растет. После окончания стадии покоя и при всех необходимых условиях начинается прорастание семян.
Цель: Ознакомиться с изменениями, которые происходят в семенах в период их прорастания и развития зародыша.
Оборудование: 10 семян фасоли или гороха, чашки Петри, пинцет, ножницы, лупа, фильтровальная бумага, линейка, карандаш, 2 цветных карандаша, по возможности флуоресцентная лампа.
Техника безопастсти: При работе пользоваться лабораторным фартуком. Осторожно обращаться со стеклянной посудой. Быть внимательным при использовании электрических приборов.
